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Lien — Gâteau magique

Le gâteau magique de Marciatack

Le gâteau magique est un vrai succès, il impressionne beaucoup. Son seul défaut est qu’il faut attendre 6 heures avant de pouvoir le manger !

J’ai un peu modifié la recette, en utilisant du sucre de canne blond, qui sucre moins fort mais donne un bon parfum de vanille. J’ai aussi ajouté un sachet de sucre vanillé.

J’ai tout fait avec le fouet du Kitchenaid. L’ajout du lait est un peu délicat : même à petite vitesse, ça peut éclabousser si on verse trop vite.

J’ai ajouté les blancs avec le fouet aussi : j’ai arrêté dès qu’il n’y avait plus de gros morceaux.

 

La magie a bien opéré, et le résultat a été à la hauteur de la photo !

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